15 MAR, 2026
O bife do vazio é um corte muito saboroso, macio e perfeito para churrasco. Uma excelente opção para quem busca suculência.
Retirado da lateral traseira do boi, possui fibras longas e ótima marmorização. Ideal para grelha ou churrasqueira.
Tempere apenas com sal grosso antes de levar à brasa. Asse em fogo médio, vire apenas uma vez e deixe descansar antes de fatiar contra as fibras.
O bife de chorizo é um corte argentino famoso por sua maciez e sabor. Retirado da parte traseira do boi, esse corte é caracterizado pela capa de gordura
O bife de alcatra é um corte clássico e versátil que nunca sai de moda, sendo uma das preferidas no churrasco e nas refeições do dia a dia.