02 NOV, 2025
A carne de soja é uma alternativa saudável e sustentável para o churrasco. Rica em proteína vegetal, absorve bem os temperos e surpreende no sabor.
Você vai precisar de proteína de soja texturizada, alho, cebola, shoyu, azeite, sal, pimenta e temperos a gosto como páprica ou ervas finas.
Hidrate a soja em água quente, escorra e refogue com os temperos até dourar. Sirva como recheio, acompanhamento ou até em espetinhos vegetarianos.
A carne de jaca é uma alternativa vegetal versátil e nutritiva, muito apreciada por quem busca reduzir o consumo de carne animal sem abrir mão de sabor e textura.
Para aqueles que buscam praticidade sem abrir mão do sabor, a picanha assada no forno é uma alternativa deliciosa e surpreendentemente simples.