06 JUN, 2025
O cupim no papel alumínio é uma técnica que garante carne extremamente macia e suculenta, perfeita para churrascos ou forno. O cozimento lento realça todo o sabor dessa parte nobre do boi.
Você vai precisar de uma peça de cupim, sal grosso, alho, cebola, manteiga e ervas a gosto. O papel alumínio ajuda a concentrar os temperos e manter a umidade da carne.
Tempere o cupim, enrole bem no papel alumínio e leve ao forno ou churrasqueira por cerca de 4 a 5 horas. Depois, retire o alumínio e deixe dourar. Resultado: carne desmanchando!
Aqui, desvendamos os mistérios por trás de um dos cortes mais suculentos e saborosos da churrasqueira: o Cupim Assado.
O Bife Acebolado é uma verdadeira obra-prima gastronômica que une a simplicidade dos ingredientes com a explosão de sabores que só o churrasco proporciona.