Frango a Passarinho na Churrasqueira
Nesta receita você aprende a fazer um delicioso frango a passarinho na churrasqueira, garantindo que ele fique mais suculento e com gosto de churrasco
Porções: 4 pessoas
Custo: 20
Equipamento
- 1 churrasqueira com braseiro bem quente
- 1 grelha moeda
Ingredientes
- 1 kilo frango a passarinho
- 2 unidades limão galego
Instruções
- Essa receita não tem segredo nenhum: espere sua churrasqueira ficar bem quente antes de entrar com o frango
- Queremos um braseiro brando, sem labaredas e com a brasa bem avermelhada, não tenha pressa ao formar o braseiro, essa é a parte mais importante do processo
- Com o braseiro pronto, posicione a sua grelha a uma distância média de 10 centímetros da brasa, onde sua mão aguente por uns 3 segundos acima do braseiro
- Feito isso é só posicionar os pedaços de frango na grelha da melhor maneira possível.
- Fique de olho, mexa os pedaços de frango para eles não grudarem antes de virar
- Vire-os assim que perceber que estão bem corados do lado exposto ao fogo
- Mais uns 20 minutos do outro lado e seu frango a passarinho está pronto, só desfrutar!
- Use o limão para conferir um pouco mais de sabor ao frango após retirá-lo da churrasqueira
Nutrição
Porções: 1kg