Tempero de frango amanteigado
Aqui você vai encontrar uma receita para tempero de frango amanteigado, vamos fazer uma manteiga especial para ser colocada entre a pele e a carne do frango.
Porções: 700 gramas
Equipamento
- 1 recipiente onde colocaremos nossa manteiga especial
Ingredientes
- 400 gramas manteiga da sua preferência
- 1 maço cebolinha com salsinha e coentro (se você gostar!)
- 10 gramas sal
- 10 gramas pimenta do reino
- 1 unidade pimenta (biquinho)
- 200 gramas maionese
Instruções
- Outra receita de tempero de frango que não tem segredo. Apenas utilize o recipiente escolhido para colocar manteiga gelada junto com a maionese
- Agregue a esse recipiente os temperos secos e o cheiro verde picadinho
- Após agregar os ingredientes, utilize um garfo e faca para misturá-los o máximo que conseguir. Quanto mais fino e pequeno for cortado as folhas, mais verde ficará a nossa manteiga.
- Após misturar tudo, leve para o freezer, você ainda pode até utilizar uma sacola plástica ou filme de cozinha para embrulhar a manteiga em um formato cilíndrico, vai ficar show!
- Utilize a manteiga em seus preparos, vai super bem com carnes e aves. Eu gosto de utilizar a manteiga entre a pele e a carne do frango (no meio do peito) e lambuzar bem as coxas e sobrecoxas. Lambuze o frango inteiro e deixe-o na geladeira antes de levá-lo ao fogo
Nutrição
Porções: 700g