Arroz com Fraldinha
O Arroz com Fraldinha é um prato simples e saboroso, ideal para almoços e jantares em família. A combinação do arroz soltinho com a carne macia e suculenta da fraldinha cria uma refeição completa e cheia de sabor. Um prato reconfortante que traz o gosto do churrasco para o dia a dia.
Servings: 4 pessoas
Calories: 350kcal
Equipamento
- 1 Panela de arroz Para preparar o arroz soltinho e bem cozido.
- 1 Frigideira ou panela de pressão Para dourar e cozinhar a fraldinha, garantindo que ela fique macia e saborosa.
- 1 Colher de pau Para mexer o arroz e garantir que ele não grude.
Ingredientes
Para o Arroz
- 1 xícara Arroz
- 2 xícaras Água
- 1 colher de sopa Óleo ou azeite
- A gosto Sal
Para a Fraldinha
- 500 g Fraldinha (corte em tiras ou cubos)
- 1 unidade Cebola picada
- 2 dentes Alho picado
- A gosto Sal e pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa Óleo ou azeite
Instruções
Preparando o Arroz
- Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por alguns minutos.
- Adicione a água e o sal, e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e soltinho. Reserve.
Preparando a Fraldinha
- Em uma frigideira ou panela de pressão, aqueça o óleo e doure as tiras de fraldinha por todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a carne cozinhar até que esteja bem macia.
Finalização e Serviço
- Misture o arroz com a fraldinha já cozida e sirva em porções generosas.
- Se desejar, finalize com salsinha ou cebolinha picada para um toque fresco.
Nutrição
Porções: 150g | Calorias: 350kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 25g | Gordura: 12g | Gordura saturada: 4g | Sódio: 450mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g