Bolo de Churros

O bolo de churros é uma sobremesa deliciosa que une o sabor marcante da canela com o doce de leite cremoso, remetendo ao clássico churros das feiras e festas. Com textura macia, aroma irresistível e uma cobertura generosa, é uma opção perfeita para encerrar um churrasco com estilo e sabor. Simples de preparar e cheio de charme, conquista adultos e crianças.

Tempo de preparação20

Tempo de Preparo40

Tempo de Descanso15

Tempo total1 15

Curso: Appetizer, Candy

Cozinha: Brasileira

Palavra-chave: Bolo

Servings: pessoas

Calories: 330kcal

Cost: R$30

Equipamento

1 Forma média com furo (23 cm) Para assar o bolo uniformemente.
1 Batedeira ou fouet Para misturar a massa.
1 Tigela grande Para preparar a massa.
1 Peneira Para os ingredientes secos.
1 Espátula Para incorporar os ingredientes finais.

Ingredientes

Massa

3 unidades Ovos Em temperatura ambiente.
2 xícaras Farinha de trigo Peneirada.
1 xícara Açúcar Pode usar mascavo para sabor mais intenso.
1 xícara Leite Integral.
1/2 xícara Óleo De girassol ou canola.
1 colher de sopa Canela em pó Essência do sabor churros.
1 colher de sopa Fermento em pó Para crescer bem.
1 pitada Sal Realça o sabor da massa.

Cobertura

300 g Doce de leite Leve ao fogo para amolecer.
A gosto Açúcar e canela Para polvilhar por cima.

Instruções

Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme claro.
Adicione o leite e, aos poucos, a farinha peneirada com o fermento, a canela e o sal, misturando bem até ficar homogêneo.
Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.
Finalize: Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cobertura: Espalhe o doce de leite morno sobre o bolo e finalize polvilhando açúcar com canela.
Sirva em temperatura ambiente, acompanhando um bom café ou após o churrasco.
Dica: para um toque ainda mais especial, recheie o bolo com doce de leite e salpique um pouco de canela entre as camadas.

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