Farofa de bacon e cebola
Servings: 4
Cost: 35
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de mandioca (ou outra farinha de sua preferência)
- 100 g de bacon cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Instructions
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga (ou aqueça o óleo) em fogo médio.
- Adicione o bacon cortado em cubos e frite até que esteja dourado e crocante.
- Acrescente a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida.
- Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para que a farinha absorva os sabores do bacon e da cebola. Continue mexendo até que a farinha esteja dourada e crocante.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que o bacon já é salgado.
- Retire a frigideira do fogo e acrescente salsinha picada para dar frescor à farofa.
- Misture tudo muito bem e sua farofa está pronta para ser servida!