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Filé de Frango à Milanesa

Uma receita clássica e deliciosa! O filé de frango à milanesa é crocante por fora e suculento por dentro, perfeito para servir com arroz, salada ou batatas.
Tempo de preparação10 minutos
Tempo de Preparo15 minutos
Tempo total25 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Servings: 4 pessoas
Calories: 320kcal

Equipment

  • 1 Frigideira Para fritar os filés de frango
  • 1 Tigela Para preparar a mistura de empanamento

Ingredients

Carne e Temperos

  • 4 filés Peito de frango Ou filé de frango já cortado
  • A gosto Sal
  • A gosto Pimenta-do-reino

Empanamento

  • 2 unidades Ovos Batidos
  • 1 xícara Farinha de trigo
  • 1 xícara Farinha de rosca

Fritura

  • O suficiente Óleo Para fritar os filés

Instructions

Preparação do Frango

  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Prepare três tigelas: uma com farinha de trigo, outra com os ovos batidos e a terceira com a farinha de rosca.

Empanamento

  • Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem cada pedaço.

Fritura e Finalização

  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os filés de frango até ficarem dourados e crocantes.
  • Retire o excesso de óleo com papel toalha e sirva quente com os acompanhamentos de sua escolha.

Nutrition

Calorias: 320kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 30g | Gordura: 14g | Gordura saturada: 3g | Sódio: 400mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g