Filé de Frango à Milanesa
Uma receita clássica e deliciosa! O filé de frango à milanesa é crocante por fora e suculento por dentro, perfeito para servir com arroz, salada ou batatas.
Servings: 4 pessoas
Calories: 320kcal
Equipment
- 1 Frigideira Para fritar os filés de frango
- 1 Tigela Para preparar a mistura de empanamento
Ingredients
Carne e Temperos
- 4 filés Peito de frango Ou filé de frango já cortado
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta-do-reino
Empanamento
- 2 unidades Ovos Batidos
- 1 xícara Farinha de trigo
- 1 xícara Farinha de rosca
Fritura
- O suficiente Óleo Para fritar os filés
Instructions
Preparação do Frango
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare três tigelas: uma com farinha de trigo, outra com os ovos batidos e a terceira com a farinha de rosca.
Empanamento
- Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem cada pedaço.
Fritura e Finalização
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os filés de frango até ficarem dourados e crocantes.
- Retire o excesso de óleo com papel toalha e sirva quente com os acompanhamentos de sua escolha.
Nutrition
Calorias: 320kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 30g | Gordura: 14g | Gordura saturada: 3g | Sódio: 400mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g