Macarrão com Linguiça Toscana
O Macarrão com Linguiça Toscana é uma combinação irresistível de massas e saborosos pedaços de linguiça toscana. O prato é simples de preparar, mas cheio de sabor, perfeito para um almoço rápido e delicioso.
Servings: 4 pessoas
Calories: 450kcal
Equipamento
- 1 Panela para cozinhar macarrão Para cozinhar o macarrão.
- 1 Frigideira ou panela grande Para dourar a linguiça e misturar o molho.
- 1 Colher de pau Para mexer e misturar os ingredientes.
Ingredientes
Massa e Linguiça
- 300 g Macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)
- 400 g Linguiça toscana (sem pele e cortada em rodelas)
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- 2 dentes Alho picado
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta-do-reino
Molho e Temperos
- 1 lata (400 g) Tomate pelado ou molho de tomate
- 1 colher de chá Orégano
- 1 colher de chá Manjericão (opcional)
Instruções
Cozinhando o Macarrão
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Após cozido, reserve e reserve um pouco da água do cozimento para ajudar na mistura com o molho.
Preparando a Linguiça e Molho
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione a linguiça toscana e frite até que ela esteja bem dourada e liberando seus sucos.
- Adicione o molho de tomate ou os tomates pelados picados, o orégano e o manjericão. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Finalização e Serviço
- Misture o macarrão cozido com o molho de linguiça e, se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a textura do molho.
- Sirva imediatamente, acompanhado de queijo parmesão ralado (opcional).
Nutrição
Porções: 1porção | Calorias: 450kcal | Carboidratos: 45g | Proteína: 20g | Gordura: 20g | Gordura saturada: 7g | Sódio: 850mg | Fibra: 3g | Açúcar: 5g