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Maionese Verde

Maionese Verde Deliciosa Para Seu Churrasco
Tempo de preparação10 minutos
Tempo total10 minutos
Curso: Main Course
Cozinha: Brasileira
Servings: 0
Calories: 100kcal

Equipment

  • 1 Liquidificador
  • 1 Copo medidor
  • 1 Faca de cozinha
  • 1 Tábua de corte
  • 1 Espátula ou colher
  • 1 Pote com tampa para armazenamento

Ingredients

  • 1 ovo
  • 1 xícara de óleo vegetal aproximadamente 240 ml
  • 1 dente de alho
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto aproximadamente 1/2 xícara

Instructions

Preparar os ingredientes:

  • Lave e pique a salsinha e a cebolinha.
  • Descasque o alho.

Misturar os ingredientes:

  • Coloque o ovo, o alho, o suco de limão, o sal e as ervas (salsinha e cebolinha) no liquidificador.

Adicionar o óleo:

  • Ligue o liquidificador em velocidade baixa e comece a adicionar o óleo em um fio fino e constante até que a mistura emulsifique e adquira a consistência de maionese.

Ajustar os temperos:

  • Prove e ajuste o sal e o suco de limão, se necessário.

Servir ou armazenar:

  • Transfira a maionese verde para um pote e leve à geladeira até a hora de servir.

Nutrition

Porções: 15g | Calorias: 100kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 0.5g | Gordura: 11g | Gordura saturada: 1.5g | Gordura poliinsaturada: 2.5g | Gordura monoinsaturada: 6g | Colesterol: 10mg | Sódio: 60mg | Potássio: 10mg | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 5mg | Ferro: 0.1mg