Maminha na Panela de Pressão
A Maminha na Panela de Pressão é uma receita prática e rápida, ideal para quem busca um prato saboroso e macio. Perfeita para o almoço em família ou quando se deseja um prato de carne suculenta em pouco tempo.
Servings: 4 pessoas
Calories: 400kcal
Equipment
- 1 Panela de Pressão Para garantir que a carne fique bem cozida e suculenta.
- 1 Faca de chef Para cortar a maminha após o preparo.
Ingredients
Carne e Temperos
- 1,2 kg Maminha inteira
- 2 colheres de sopa Óleo ou azeite
- 1 cebola média Cebola picada
- 3 dentes Alho picado
- 1 colher de sopa Sal
- 1 colher de sopa Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa Alecrim fresco ou seco
- 1 xícara de chá Água
Instructions
Preparando a Maminha
- Tempere a maminha com sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e doure a maminha por todos os lados. Retire a carne e reserve.
Cozinhando na Panela de Pressão
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Coloque a maminha de volta na panela e adicione a água. Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
Finalização e Serviço
- Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e abra-a cuidadosamente.
- Retire a carne e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Sirva com arroz, batatas ou legumes.
Nutrition
Porções: 1porção | Calorias: 400kcal | Carboidratos: 5g | Proteína: 30g | Gordura: 25g | Gordura saturada: 10g | Sódio: 800mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g