Mandioca Cozida
A mandioca cozida é um acompanhamento clássico do churrasco brasileiro, macia por dentro e com sabor suave. Perfeita para servir com carnes, ela pode ser finalizada com manteiga ou sal grosso, trazendo simplicidade e muito sabor ao prato.
Servings: 6 porções
Calories: 180kcal
Cost: R$20
Equipamento
- 1 Panela grande Para cozinhar a mandioca
- 1 Faca afiada Para descascar e cortar
- 1 Tábua de corte
- 1 Escorredor Para drenar a água
Ingredientes
- 1 kg Mandioca Descascada e em pedaços
- 1 colher de chá Sal Para cozinhar
- A gosto Manteiga Opcional para finalizar
- A gosto Sal grosso Opcional
Instruções
- Descasque a mandioca e corte em pedaços médios.
- Retire o fio central mais duro, se necessário.
- Coloque em uma panela grande e cubra com água.
- Adicione o sal.
- Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar bem macia.
- Escorra a água.
- Sirva quente, com manteiga ou sal grosso, se desejar.
- Dica: para uma versão mais saborosa, finalize a mandioca na churrasqueira ou na frigideira com manteiga até dourar levemente.
Nutrição
Calorias: 180kcal