Molho para Salada

Tempo de preparação5

Tempo total5

Curso: Main Course

Cozinha: Brasileira

Servings:

Calories: 80kcal

Cost: Baixo

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de vinagre (pode ser vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto, vinagre de maçã, etc.)
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 dente de alho, picado (opicional)
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (opcional, para um toque de doçura)
Suco de meio limão (opcional, para um toque cítrico)
Ervas frescas picadas (como manjericão, salsa, cebolinha) (opcional, para sabor extra)

Em uma tigela, combine o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda, o alho picado (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem os ingredientes.
Se desejar um toque de doçura, adicione o mel ou o xarope de bordo e misture até incorporar.
Para um toque cítrico, adicione o suco de meio limão e misture.
Se preferir um sabor de ervas, adicione as ervas frescas picadas e misture novamente.
Prove o molho e ajuste os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Adicione mais sal, pimenta, ácido (vinagre ou suco de limão) ou doçura, conforme necessário.
Regue o molho sobre a sua salada fresca antes de servir.