Moqueca de Tilápia
A moqueca de tilápia é um prato típico brasileiro, leve, saboroso e cheio de aroma. Preparada com peixe fresco, cebola, tomate, pimentão, leite de coco e azeite de dendê, é perfeita para acompanhar arroz branco e se tornar o destaque do churrasco ou almoço em família.
Servings: 4 porções
Calories: 280kcal
Cost: R$35
Equipamento
- 1 Panela grande Para cozinhar a moqueca
- 1 Tábua de corte Para picar os vegetais
- 1 Faca afiada
- 1 Colher de pau Para mexer
- 1 Tigela média Para temperar o peixe
Ingredientes
- 800 g Tilápia Filés limpos
- 2 unidades Tomates Picados em cubos
- 1 unidade Cebola Picada
- 1 unidade Pimentão Picado
- 2 dentes Alho Picados
- 200 ml Leite de coco
- 2 colheres de sopa Azeite de dendê
- 1 colher de sopa Suco de limão Para marinar o peixe
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta-do-reino
- A gosto Coentro Picado, opcional
Instruções
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate por alguns minutos até amaciarem.
- Adicione o leite de coco e misture bem.
- Coloque os filés de tilápia sobre os vegetais, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até o peixe estar cozido.
- Finalize com coentro picado, se desejar.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.