Salada de Batata

A salada de batata é um acompanhamento clássico, cremoso e muito presente em churrascos. Feita com batatas macias, maionese e temperos simples, ela combina perfeitamente com carnes e traz equilíbrio ao prato.

Tempo de preparação20

Tempo de Preparo25

Tempo de Descanso20

Tempo total1 5

Curso: Acompanhamento, Churrasco, Salada, Saladas

Cozinha: Brasileira

Palavra-chave: Batata, salada

Servings: porções

Calories: 280kcal

Cost: R$30

Equipamento

1 Panela grande Para cozinhar as batatas
1 Tigela grande Para misturar
1 Faca afiada
1 Tábua de corte
1 Colher Para misturar

Ingredientes

1 kg Batata Descascada e em cubos
1 xícara Maionese
1/2 unidade Cebola Picada
1 unidade Cenoura Ralada (opcional)
2 colheres de sopa Cheiro-verde Picado
A gosto Sal
A gosto Pimenta-do-reino
1 colher de sopa Limão Opcional

Instruções

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas firmes.
Escorra e deixe esfriar completamente.
Em uma tigela, misture as batatas com a cebola e a cenoura.
Adicione a maionese e misture delicadamente.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e limão.
Finalize com cheiro-verde.
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Dica: para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.

Nutrição