Salada de Maionese para Churrasco
Receita Deliciosa de Salada de Maionese para seu Churrasco
Servings: 6 pessoas
Calories: 250kcal
Equipamento
- 1 Panela grande
- 1 Escorredor de macarrão
- 1 Tigela pequena
- 1 Faca de cozinha
- 1 Tábua de corte
- 1 Panela pequena
Ingredientes
- 500 g batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 200 g cenouras, descascadas e cortadas em cubos
- 100 g ervilhas frescas ou congeladas
- 3 ovos cozidos, picados
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e Pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional, para decorar)
Instruções
- Em uma panela grande, coloque as batatas e as cenouras cortadas em cubos. Cubra com água fria e adicione uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes (aproximadamente 10-12 minutos).
- Nos últimos 2 minutos de cozimento, adicione as ervilhas à panela com as batatas e cenouras. Escorra os vegetais e deixe esfriar por alguns minutos.
- Enquanto os vegetais esfriam, prepare o molho de maionese. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Em uma tigela grande, combine os vegetais cozidos, os ovos cozidos picados e o molho de maionese preparado. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, decore a salada de maionese com salsinha picada, se desejar.
Nutrição
Porções: 1g | Calorias: 250kcal | Carboidratos: 30g | Proteína: 4g | Gordura: 13g | Gordura saturada: 2g | Gordura poliinsaturada: 4g | Gordura monoinsaturada: 7g | Colesterol: 65mg | Sódio: 350mg | Potássio: 500mg | Fibra: 3g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 10mg | Cálcio: 40mg | Ferro: 1mg