Tilápia grelhada
Servings: 4
Calories: 160kcal
Cost: 70
Equipment
- Churrasqueira a carvão ou a gás
- Espetos de churrasco (se não estiver usando uma grelha)
- Pincel de cozinha
Ingredients
- 4 filés de tilápia (aproximadamente 150g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de alecrim seco
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Instructions
- Comece lavando os filés de tilápia e seque-os delicadamente com papel toalha. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o cominho em pó, o orégano, o alecrim e o tomilho. Isso será a marinada para os filés.
- Coloque os filés de tilápia em um prato raso e despeje a marinada sobre eles. Certifique-se de que todos os filés estejam bem revestidos. Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos. Você pode deixar marinar por mais tempo para um sabor mais intenso.
- Enquanto os filés estão marinando, prepare a churrasqueira. Se estiver usando carvão, acenda-o e deixe que as brasas fiquem bem quentes. Se estiver usando uma churrasqueira a gás, pré-aqueça-a em fogo médio-alto.
- Retire os filés de tilápia da marinada e deixe escorrer o excesso. Se você estiver usando espetos de churrasco, enfie os filés nos espetos, ou coloque-os diretamente na grelha da churrasqueira.
- Grelhe os filés de tilápia por 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da temperatura da churrasqueira, então fique de olho para evitar que os filés ressequem.
- Este Filé de Tilápia Grelhado para Churrasco é uma opção deliciosa e saudável para um churrasco ao ar livre. A marinada de temperos garante que os filés fiquem cheios de sabor, e o tempo de preparação é relativamente rápido. Aproveite!
Nutrition
Calorias: 160kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 33g | Gordura saturada: 0.5g | Sódio: 600mg