Tomahawk Steak
O Tomahawk Steak é um corte imponente e saboroso, conhecido pela sua espessa carne e osso longo, que confere um visual impressionante. Perfeito para um churrasco especial ou para servir em ocasiões festivas, o Tomahawk combina suculência e sabor inconfundível com um toque de tempero simples, mas eficaz.
Servings: 2 pessoas
Calories: 480kcal
Equipamento
- 1 Grelha ou churrasqueira Para grelhar o Tomahawk Steak.
- 1 Pinça Para virar a carne durante o preparo.
Ingredientes
- 1 peça Tomahawk Steak (aproximadamente 1,2 kg)
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva
- 1 colher de sopa Sal grosso
- 1 colher de chá Pimenta-do-reino
- 2 dentes Alho picado
- 2 ramos Alecrim fresco
Instruções
- Preaqueça a grelha ou churrasqueira a fogo médio-alto
- Tempere o Tomahawk com azeite, sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e alecrim, massageando bem para cobrir toda a carne.
- Coloque o Tomahawk na grelha e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
Nutrição
Porções: 200g | Calorias: 480kcal | Proteína: 45g | Gordura: 35g | Gordura saturada: 15g | Sódio: 600mg