Mandioca para Churrasco
Servings: 4 pessoas
Calories: 150kcal
Equipamento
- Panela grande
- Garfo para verificar a maciez da mandioca
- Prato ou travessa para servir
Ingredientes
- 1 kg de mandioca (aipim), descascada e cortada em pedaços
- Sal a gosto
- Manteiga derretida (opcional, para servir)
Instruções
- Em uma panela grande, coloque a mandioca cortada e adicione água suficiente para cobri-la. Adicione sal a gosto.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mandioca até que fique macia e possa ser facilmente perfurada com um garfo. Isso geralmente leva de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de mandioca.
- Quando a mandioca estiver cozida, escorra a água e coloque os pedaços de mandioca em um prato ou travessa.
- Sirva a mandioca quente, regada com manteiga derretida, se desejar.
Nutrição
Porções: 150g | Calorias: 150kcal | Carboidratos: 7g | Proteína: 1g | Potássio: 500mg | Fibra: 3g | Vitamina C: 20mg | Cálcio: 20mg | Ferro: 0.5mg