Medalhão de Frango com Bacon
Nesta receita você confere as melhores formas de produzir um medalhão de frango com bacon
Servings: 4 pessoas
Cost: 25
Equipment
- 1 churrasqueira com um braseiro bem caprichado
Ingredients
- 4 unidades filés de peito de frango
- 1 colher de sopa Sal e pimenta a gosto
- 8 unidades fatias de bacon
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colher de sopa manteiga
- 1 ramo alecrim fresco (opcional, para decorar)
Instructions
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta dos dois lados.
- Enrole cada filé com duas fatias de bacon, garantindo que fiquem bem envolvidos e seguros com palitos de dente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto.
- Coloque os medalhões de frango com bacon na churrasqueira e doure cada lado por cerca de 2 a 3 minutos, para selar o bacon e dar uma cor dourada.
- Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante.
- Retire os medalhões de frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, decore com um ramo de alecrim fresco para dar um toque de aroma e cor.
Notes
Os medalhões de frango com bacon podem ser servidos como prato principal acompanhados de legumes grelhados, purê de batatas ou uma salada fresca. Aproveite essa combinação irresistível de sabores e texturas!