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Medalhão de Frango com Bacon: O Encontro Irresistível no Churrasco!

do Se você é fã de pratos saborosos e com uma apresentação incrível, o medalhão de frango com bacon é uma opção que não pode faltar no seu cardápio. Essa combinação perfeita de sabores e texturas tem conquistado o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma camada crocante de bacon envolvendo um suculento medalhão de frango, essa receita é uma verdadeira explosão de gostosura. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria e surpreender seus convidados com um prato digno de chef!

Medalhão de Frango com Bacon

No medalhão de frango com bacon, o contraste entre a carne macia do frango e a crocância do bacon cria uma experiência gastronômica única. Temperado com uma combinação de especiarias que ressalta o seu sabor, enquanto o bacon adiciona um toque defumado e salgado irresistível. Além disso, o formato em medalhão confere uma apresentação elegante e sofisticada ao prato, tornando-o perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para uma refeição mais requintada no dia a dia.

Neste post, compartilharemos com você uma receita simples e prática de medalhão de frango com bacon, para que você possa experimentar essa delícia na sua própria cozinha. Não importa se você é um mestre na arte culinária ou um iniciante entusiasta, essa preparação é acessível a todos. Prepare-se para se render aos encantos do medalhão de frango com bacon e descobrir uma nova paixão gastronômica!

O que é feito o medalhão?

É uma preparação culinária em que um pedaço de frango é moldado em formato redondo e geralmente possui uma espessura maior em comparação com outros cortes de frango. Para fazer o medalhão, normalmente utiliza-se filés de peito de frango desossados e sem pele.

O medalhão pode ser envolto com uma fatia de bacon ao redor, conferindo um sabor defumado e uma textura crocante após o preparo. O resultado é um prato suculento e saboroso, com uma apresentação elegante em formato de medalhão.

 

Quantas calorias tem um medalhão de frango?

Se você está acompanhando sua alimentação e se preocupa com a contagem de calorias, é importante conhecer o valor nutricional do medalhão de frango. Em média, um medalhão de frango grelhado, com cerca de 100 gramas, contém aproximadamente 165 a 200 calorias.

No entanto, e vale ressaltar que esse número pode mudar dependendo dos ingredientes adicionais e do método de preparo utilizado. Em uma dieta específica ou precise controlar a ingestão calórica, é sempre recomendado consultar a tabela nutricional dos ingredientes utilizados e adaptar as porções de acordo com as suas necessidades

Quanto pesa um medalhão de frango?

O peso de um medalhão de frango pode sofrer variações dependendo do tamanho e espessura do corte. Em geral, um medalhão de frango costuma ter entre 80 a 120 gramas. No entanto, é importante ressaltar que tais números são estimativas básicas e podem diferir conforme as preferências e o método culinário de cada indivíduo. Em resumo, esses valores são um ponto de partida, permitindo flexibilidade para ajustes conforme o gosto pessoal. Caso você queira uma medida mais precisa, recomenda-se pesar individualmente cada medalhão antes de cozinhar para obter uma informação mais precisa sobre o peso do seu prato.

Como fazer medalhões de frango no espeto?

Fazer medalhões de frango no espeto é uma ótima opção para uma refeição ao ar livre ou um churrasco. Aqui está uma receita simples de medalhões de frango no espeto:

Medalhão de Frango com Bacon
Medalhão de Frango com Bacon

Medalhão de Frango com Bacon

Nesta receita você confere as melhores formas de produzir um medalhão de frango com bacon
Tempo de preparação30 minutos
Tempo de Preparo30 minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bacon, frango
Porções: 4 pessoas
Custo: 25

Equipamento

  • 1 churrasqueira com um braseiro bem caprichado

Ingredientes

  • 4 unidades filés de peito de frango
  • 1 colher de sopa Sal e pimenta a gosto
  • 8 unidades fatias de bacon
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 2 colher de sopa manteiga
  • 1 ramo alecrim fresco (opcional, para decorar)

Instruções

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta dos dois lados.
  • Enrole cada filé com duas fatias de bacon, garantindo que fiquem bem envolvidos e seguros com palitos de dente.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto.
  • Coloque os medalhões de frango com bacon na churrasqueira e doure cada lado por cerca de 2 a 3 minutos, para selar o bacon e dar uma cor dourada.
  • Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante.
  • Retire os medalhões de frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  • Se desejar, decore com um ramo de alecrim fresco para dar um toque de aroma e cor.

Notas

Os medalhões de frango com bacon podem ser servidos como prato principal acompanhados de legumes grelhados, purê de batatas ou uma salada fresca. Aproveite essa combinação irresistível de sabores e texturas!

Essa é uma maneira simples e deliciosa de preparar medalhões de frango no espeto. Aproveite essa receita em um churrasco ou como prato principal em uma refeição ao ar livre. Bom apetite!

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